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Wem geht es noch so? 💅
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Willkommen im Reep!
Restaurant im Schmidt
Bei uns kommt die Vielfalt unseres Stadtteils auf deinen Teller. Wir kochen kreativ und modern, vor allem Saisonales und Regionales. Und bleiben immer offen für Inspiration und Einflüsse aus aller Welt.
So wie das Schmidt. So wie St. Pauli.
Essen ist fertig!
Speisekarte
Erstmal ankommen!
Brot und Dip
| pro Person 4 |
Vorneweg
Tatar von gebeizter Lachsforelle
| mit Roter Bete, Bärlauch und Buchweizen-Krokant | 16.5 |
Angebratenes Gemüsetatar (vegan)
| mit Roter Bete, Bärlauch und Buchweizen-Krokant | 14.5 |
Apfel und Gartenwurzel in klarem Tomatensud (vegetarisch, auch vegan möglich)
| mit Ricotta und Kräutern | 13.5 |
Jakobsmuscheln
| mit Clementine, Chicorée, Buttermilchperlen und karamellisierten Haselnüssen | 19.5 |
Vitello tonnato „Reep Style“
| mit Bluefin Thunfisch und Tatar, rosa Kalb und gebackenen Kapernbeeren | 21.5 |
Hauptsache
Königskrabben-Ravioli
| mit Krustentiersoße, Fenchel und Edamame | 23.5 |
Seeteufel sous vide
| mit Zwiebeljus, Süßkartoffel-Miso-Püree, gebackener Thai-Aubergine und Sesam | 31.5 |
Zart gebratene Kikokhuhn-Brust
| mit Paprika-Beurre-blanc, sautiertem Spitzkohl und Strohkartoffeln | 27.5 |
Gebratenes Zanderfilet
| auf Zitronenrisotto mit Taggiasca-Oliven und geschmorten Lauchzwiebeln | 28.5 |
Kleiner Gemüseauflauf (vegetarisch, auch vegan möglich)
| mit Pastinake, Gelber Bete und Kräuterseitlingen, dazu Ziegenkäse-Kartoffelpüree und Thymian | 26.5 |
Gebratenes Schollenfilet „Finkenwerder Art“
| mit krossem Bacon, Speckschaum, lauwarmem Kartoffelsalat und Dill-Gurke | 27.5 |
Nachtisch
Rhabarber-Eis
| mit gebrannten Mandeln, getränktem Orangenbiskuit und Baiser | 13.5 |
Popcorn-Panna-cotta
| mit Karamell und Birnenkompott | 12.5 |
Reservierung
Sie können Ihren Wunschtermin nicht auswählen?
Fragen Sie gern telefonisch nach. Sie erreichen uns unter: 040 / 31 77 88 84
Gruppenreservierungen (ab 8 Personen) bitte per E-Mail an: info@reep.de
