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Okay, da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen: Zanderfilet mit Estragonkruste, dazu Schwarze-Linsen-Creme und ...
Willkommen im Reep!
Restaurant im Schmidt
Bei uns kommt die Vielfalt unseres Stadtteils auf deinen Teller. Wir kochen kreativ und modern, vor allem Saisonales und Regionales. Und bleiben immer offen für Inspiration und Einflüsse aus aller Welt.
So wie das Schmidt. So wie St. Pauli.
Essen ist fertig!
Speisekarte
Erstmal ankommen!
Brot und Dip
| pro Person 4 |
Vorneweg
Würstchen vom Bio-Galloway-Rind oder Scampirolle
| mit mariniertem Spitzkohl und Zimtketchup | 14.5 |
Bete-Kichererbsen-Zigarillo (vegetarisch)
| mit mariniertem Spitzkohl und Zimtketchup | 14.5 |
Lachstartar
| mit Yuzu, Limetten, Koriander und Ingwer | 17.5 |
Pastinaken-Trüffel-Suppe (vegetarisch)
| mit Schnittlauchöl und Parmesancroûtons | 10.5 |
Mais-Miso-Tartellet
| mit gegrilltem Pulpo, Kräuterespuma und Teriyakisauce | 16.5 |
Hauptsache
Kürbisravioli (vegetarisch)
| mit Friesisch Blue, Walnüssen, Quitte und Estragon | 21.5 |
Gebratenes Doradenfilet
| mit Thai-Basilikum-Risotto, Thaispargel und Orangen | 29.5 |
Entenkeule
| mit Apfelrotkohl, Kartoffelkloß und glasierter Birne | 31.5 |
Zanderfilet
| mit Estragonkruste, Schwarze-Linsen-Creme und Kartoffelkrüstchen | 29.5 |
Steinpilz-Kartoffel-Soufflée (vegetarisch)
| mit Sanddorn, Rahmwirsing, Pilzen und Williams Birne | 27.5 |
Gebratenes Schollenfilet „Finkenwerder Art“
| mit Speck und lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat | 26.5 |
Nachtisch
Reicher Ritter
| mit Butter und Zimt, dazu Vanilleschaum und Franzbrötcheneis | 12 |
Kürbis-Orangen-Eis
| mit Limetten-Schmand-Törtchen und gebrannten Kürbiskernen | 12.5 |
Reservierung
Sie können Ihren Wunschtermin nicht auswählen?
Fragen Sie gern telefonisch nach. Sie erreichen uns unter: 040 / 31 77 88 84
Gruppenreservierungen (ab 8 Personen) bitte per E-Mail an: info@reep.de
